На возвышении между двумя традиционными поселениями Касторьи с особняками, Апозари и Долтсо, возвышается один из старейших церковных памятников архитектуры на Балканах: византийский храм Святого Стефана (Агиу Стефану).
Речь идет о маленькой трехнефной сводчатой базилике, которая, очевидно, была построена около середины IX века. Ее нефы разделяют столпы, соединенные между собой полукруглыми арками. Средний неф значительно выше боковых и имеет в верхней части ряд окон для освещения – характерная черта средневизантийских базилик Касторьи. В восточной части, в нише, сохранился простой синтрон с Горним престолом, единственный в Касторье. В западной находится двухэтажный притвор с лестницей, ведущей на второй ярус, в гинайконит (место для женщин), где находится маленький придел в честь Святой Анны, так называемый «аскитарьо» - жилище аскета, элемент также нигде больше не встречающийся. Галереи с северной и западной сторон здания являются пристройками XX века. Кладка здания типична для памятников Касторьи. Она состоит неотесанных или грубо обработанных камней, укрепленных связующим веществом, в горизонтальных и вертикальных швах между которыми проложен кирпич. Для украшения стен в кладку включены узоры из кирпича, который образуют декоративные письмена или геометрический орнамент.
Храм украшен настенными росписями, которые относятся к трем фазам. К первому периоду, который датируется концом IX - началом X века, принадлежат фрески первого яруса храма и притвора, а также отдельные фрагменты в гинайконите. Среди них особое место занимает сцены Второго Пришествия в притворе. Ко второму периоду относятся фрески, сохранившиеся в высоком световом колодце, которые на основании стиля, могут быть датированы концом XII - началом XIII века. Характерная особенность этого храма - многочисленные иконы, написанные на стенах, относящиеся к третьей фазе росписей и выполненные на дарения верующих. Среди них можно выделить портрет иерея Феодора Лимнийского в притворе, на котором иерей преподносит модель храма Святому Стефану. Эти написанные на стенах иконы можно датировать концом XIII – началом XIV века. Храм отмечает свой престольный праздник 27 декабря.